Foto: z otevřených zdrojů
Je snadný na přípravu, takže každý bude moci opět potěšit rodinu lahodným dezertem.
Kašový nákyp je zapomenutý starý ukrajinský moučník, který se kdysi vařil v každé rodině. Je snadný na přípravu, takže každý bude moci opět potěšit rodinu chutným dezertem. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na kanál YouTube „Karpatskiy shkvarki“.
Proso s jablky: recept na zapomenutý dezert
Složení:
- proso – 300 g;
- zakysaný mléčný tvaroh – 250 g;
- zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
- vejce – 1 ks;
- cukr – 2 polévkové lžíce;
- sůl – špetka;
- vanilkový cukr – 10 g;
- ovoce a sušené ovoce;
- jablko – 1 ks;
- sultánky – 50 g;
- sušené brusinky – 80-100 g;
- máslo – na vymazání;
- krupice – na posypání;
- med – podle chuti.
Příprava
- Proso dobře propláchněte, dokud není voda čirá. Dvakrát zalijte vroucí vodou, vždy po dobu 5 minut. Tvaroh utřete s cukrem, špetkou soli a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce, zakysanou smetanu a promícháme.
- Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sultánky a brusinky. Do tvarohové směsi přidáme spařené proso a promícháme do homogenní hmoty.
- Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme krupicí. Směs vložíme do formy a zalijeme ji rozpuštěným máslem.
- Pečte při 180 °C 40 minut, dokud nezhnědne.
- Před podáváním dezert podle potřeby pokapejte medem. Díky tomu bude ještě lahodnější a aromatičtější.
