Foto: z otevřených zdrojů
Hotové palačinky lze potřít máslem a posypat cukrem.
Těsto na palačinky by se rozhodně mělo nechat 40-50 minut při pokojové teplotě a před pečením ještě jednou dobře promíchat.
Hotové palačinky můžeme potřít máslem a posypat cukrem. Hodí se k nim různé náplně, a pokud chcete udělat slanou verzi, stačí snížit množství cukru v těstě.
Recept
Složení:
- kukuřičná mouka – 100 gr;
- mléko – 250 ml;
- slepičí vejce – 2 ks;
- cukr – 2 polévkové lžíce;
- rostlinný olej – 2 polévkové lžíce;
- sůl – špetka.
Příprava
- Vejce s cukrem a solí vyšleháme mixérem do nadýchané pěny.
- Přilijeme mléko, promícháme, přisypeme kukuřičnou mouku, směs opět lehce vyšleháme mixérem, přilijeme rostlinný olej a promícháme.
- Těsto přikryjte a nechte 40-50 minut při pokojové teplotě.
- Dobře rozehřejte pánev, lehce ji potřete rostlinným olejem a na středním plameni smažte palačinky z obou stran dozlatova.
- Přendejte ji na talíř a stejným způsobem, aniž byste pánev potřeli olejem, usmažte zbytek palačinek.
Tipy
- Použijte mléko s libovolným obsahem tuku.
- Před pečením každé palačinky směs promíchejte, protože kukuřičná mouka se snadno usazuje na dně.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
