Foto: z otevřených zdrojů
Výsledky výzkumu ukázaly, že tyto odrůdy mají více zdraví prospěšných účinků než jiné.
Jablka mají vysoký obsah vlákniny a dalších živin, které přispívají ke zdraví srdce, střev a normální hladině cukru v krvi, píše Verywell Health.
Publikace s odkazem na článek v časopise Food Science uvádí, že některé odrůdy, jako Red Delicious, Granny Smith a Fuji, mají více zdraví prospěšných látek než jiné.
Publikace vyzdvihla celkem 6 odrůd jablek, které se vyplatí konzumovat:
1. Red Delicious
Americké ministerstvo zemědělství uvádí, že průměrné jablko Red Delicious poskytuje více než 17 % denní dávky vlákniny. Obsahuje také asi 22 g cukru a 29 g sacharidů, což je méně než ostatní sladká červená jablka.
Tato jablka obsahují antioxidanty, jako je kvercetin, který může pomáhat předcházet srdečním onemocněním tím, že bojuje proti poškození buněk a zánětům.
2. Gala
Výsledky výzkumu zveřejněné na stránkách Science Direct ukazují, že lidé, kteří po dobu šesti týdnů konzumovali každý den tři jablka odrůdy Gala, měli v průměru o 17 % nižší hladinu C-reaktivního proteinu (CRP) v krvi než lidé, kteří toto ovoce nekonzumovali.
Odborníci se domnívají, že za zdraví prospěšné vlastnosti jablek vděčíme fenolovým antioxidantům, které obsahují.
3. Fuji
Pektinová vláknina obsažená v jablkách Fuji působí jako prebiotikum a udržuje rovnováhu zdravých střevních bakterií.
Jedna studie zjistila, že konzumace dvou jablek Fuji denně po dobu jednoho týdne vedla ke zvýšení hladiny určitých enzymů, které posilují antioxidační systém organismu.
To naznačuje, že tato odrůda může bojovat proti srdečním a jiným onemocněním.
4. hanicrisp
Jablka Honeycrisp jsou známá svou sladkou chutí a obsahují jednu z nejvyšších koncentrací fenolických antioxidantů ve srovnání s ostatními odrůdami jablek. Tyto antioxidanty mohou pomáhat zpomalovat biologické stárnutí a chránit před srdečními chorobami.
V článku se uvádí, že tato odrůda jablek je také bohatá na antioxidant floridzin, potenciální antidiabetickou složku, která může pomoci tělu vstřebávat méně glukózy z potravy a snižovat hladinu cukru v krvi.
5. Renetta Canada
Ačkoli jablka Renetta Canada nejsou tak známá jako jiné odrůdy, stojí za to je konzumovat kvůli jejich prospěšnosti pro zdraví srdce.
Publikace uvádí, že studie prokázaly, že každodenní konzumace jablek této odrůdy po dobu osmi týdnů může snížit celkový cholesterol i hladinu cholesterolu v lipoproteinech o nízké hustotě (LDL), která ovlivňuje riziko srdečních onemocnění.
Navíc rozpustná vláknina v tomto jablku může pomáhat předcházet ateroskleróze, což je hromadění plaku v tepnách, který je jednou z hlavních příčin srdečních onemocnění.
6. Grenny Smith
Je třeba poznamenat, že tato zelená jablka jsou často popisována jako kyselá nebo trpká, ale mohou být lepší volbou pro udržení hladiny cukru v krvi.
Ve srovnání s ostatními jablky obsahují nejméně cukru, což je pro lidi s cukrovkou klíčové.
