Foto: z otevřených zdrojů
Navzdory jednoduchosti přípravy jsou tyto lívance velmi chutné a s chutí je jedí i ti, kteří nemají rádi dýni.
Recept je velmi rychlý, protože se připravují ze syrové dýně. Lívance podávejte se zakysanou smetanou, džemem nebo medem.
Recept
Složení:
- pšeničná mouka – 4-5 polévkových lžic;
- kuřecí vejce – 2 ks;
- kefír – 150 ml;
- cukr – 2 polévkové lžíce;
- dýně (oloupaná) – 300 g;
- jablka – 2 ks;
- kvásek – 1 lžička;
- vanilkový cukr – 10 g;
- sůl – špetka;
- rostlinný olej.
Příprava:
- Oloupejte dýni ze slupky.
- Z jablek oloupejte slupku a semínka.
- Dýni a jablka nastrouhejte na jemném struhadle.
- Do vajec přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl a metličkou vyšleháme.
- Přilijeme teplý kefír, vložíme dýni a jablka, promícháme a po částech přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a pokaždé dobře promícháme.
- Rostlinný olej rozehřejte v pánvi na středním plameni.
- Lžící vložte směs do pánve a osmažte ji z obou stran dozlatova.
Tipy:
- Hotové lívance posypte moučkovým cukrem.
- Těsto nesmí být příliš husté.
